دولة وعادات رمضانية وأكلات شعبية في الشهر الفضيل "مصر"

رؤيا في هذا العام ستأخذكم في جولة لبعض الدول العربية والإسلامية لنتعرف على بعض العادات الرمضانية في تلك الدول واخترنا لكم اليوم أم الدنيا جمهورية مصر العربية.

يستقبل الشارع المصري رمضان بالبهجة والسرور وتتزين شوارع مصر بالزينة الرمضانية التي يميزها استخدام الرايات والاعلام الورقية الملونة والفوانيس في معظم شوارع وحارات مصر بالإضافة لتركيب الفوانيس وتنتشر الى جانب ذلك أغاني مصر الشهيرة الخاصة برمضان مثل وحوي يا وحي وحالو يا حالو 

وتنتشر في كل المحافظات المصرية ما يعرف بموائد الرحمن، والتي تعد من ابرز الرموز والطقوس الاجتماعية الرمضانية في مصر وتقدم هذه الموائد طعام الإفطار للفقراء، او لأشخاص لم يتمكنوا من الوصول الى منازلهم للإفطار كشرطة المرور والسائقين وعمال النظافة.

تتنوع الاطباق على السفرة المصرية خلال شهر رمضان المبارك 

ومن أشهر الأكلات المصرية الرمضانية "الكشري"، والذي يتميز بطعمه الشهي واللذيذ، ويكون المكون الأساسي للمائدة الرمضانية اللحوم والبط بالاضافي الى المحاشي بمختلف أنواعها ولا يغيب عن السفرة المصرية والخشاف والعصائر وقمر الدين والكركديه والتمر الهندي كمشروبات أساسية في مختلف المحافظات .في حين يكون طبق الفول الطبق الرئيسي على مائدة السحور للمصريين في رمضان و تحافظ مصر عام بعد عام على استخدام مدفع رمضان الذي يسمع صوته والافطار لبعلن للجميع عن وقتي الافطار والسحور بالإضافة الى صوت المسحراتي الذي يعد وجوده من اهم العادات المصرية في رمضان.

بالإضافة الى ذلك تحافظ مصر على عادة تبادل اطباق الطعام في خصوصا في ريف مصر وصعيدها وبخاصة اطباق الحلويات التي تكون غالبا منزلية الصنع مثل الكنافة والقطايف والجلاش .