فوائد هائلة لأكل الجراد وهذه أنواعه وغرائب الشعوب في تناوله

مع توالي التحذيرات من تعرض المنطقة لكارثة إنسانية وغذائية بسبب توقع تكاثر الجراد لأكثر من 500 ضعف، والتي أطلق آخرها وزير الزراعة إبراهيم الشحاحدة، ثمت فوائد صحية عديدة لتناول الجراد.

اقرأ أيضاً : وزير الزراعة يؤكد الجاهزية لمواجهة الجراد الصحراوي

فقد كان أهل جزيرة العرب القدماء، إذا ما هاجمهم الجراد قاموا بقتله لأكله وذلك بفصل الرأس والأجنحة والأرجل ثم يشمس حتى يجف.

وبحسب الموسوعة العلمية الحرة، فإن حشرة الجراد، غنية بالبروتين الذي يمثل 62% ودهون 17% وعناصر غير عضوية تمثل الباقي مثل: الماغنسيوم، الكالسيوم، والبوتاسيوم، المنجنيز، الصوديوم، الحديد، الفوسفور.

ويعتبر الجراد نوعاً من أنواع حشرات الجنادب التي تتبع فصيلة مستقيمات الأجنحة، حيث يمتلك الجراد قوائم خلفية قوية تساعده في القفز لمسافات بعيدة ، فيستطيع القفز لمسافة تعادل 20 ضعف طول جسمه.

يتراوح طول الجراد من 3-13 سنتمتراً ويقسم جسمه إلى الرأس والصدر والبطن وتكون مقسمة لـ 11 قسماً، بالإضافة لـ 6 أرجل، ويغطي جسمه طبقة من الكيتين، وله فم يحتوي على أسنان حادة جداً، وله قرنان قصيران نسبياً يستخدمهما للاستشعار، وتصدر عنه أصوات موسيقية تنتج عن كحت القوائم الخلفية أو الأجنحة مع جسمه.

فوائد أكل الجراد

يوجد العديد من الفوائد الطبية لأكل الجراد، حيث إنه يعالج العديد من الأمراض البيئية الغامضة، كما أنه ينشط الجسم وذلك لأن الجراد يتغذى على أغلب الأشجار والنباتات البرية والنباتات العطرية والطبية، والتي تحتوي على فوائد صحية عظيمة.

ويمكن أن نذكر بعض فوائد أكل الجراد كما يلي:

يعد من أكثر المقويات والمنشطات فعالية.

يعالج مرض الروماتيزم وألم الظهر.

 يساعد في علاج تأخر النمو لدى الأطفال.

يعد منشطاً جنسياً فعالاً خاصة لكبار السن.

أنواع الجراد

 جراد صحراوي: يتميّز باستطاعته القفز لمسافات بعيدة، ويتكاثر بكثرة، حيث تضع أنثى الجراد الصحراوي ما بين 95- 158 بيضة، ويوجد في المناطق الصحراوية كالمغرب وموريتانيا وإفريقيا وشبه الجزيرة العربية واليمن وغرب آسيا.

اقرأ أيضاً : هل أربكت "الأرصاد" وزارة الزراعة بشأن الجراد القادم للأردن؟

 جراد إفريقي مهاجر: ويتواجد في قارة إفريقيا.

 شرقي مهاجر: ويتواجد في مناطق شرق جنوب آسيا.

جراد أحمر: ويتواجد في مناطق الشرق الأفريقي.

 جراد بني: يتواجد في الجنوب الأفريقي.

 أسترالي: ويتواجد في أستراليا.

 جراد الأشجار: ويتواجد في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط وقارة إفريقيا.

غرائب الشعوب 

ومن غرائب بعض الشعوب مع الجراد كان قدماء الليبيين عندما يهاجمهم الجراد يقتلونه ليأكلوه، وذلك من خلال فصل الرأس والأرجل والأجنحة، ثم يضعوه تحت أشعة الشمس ليجف، ثم يقومون ببشره مع حليب الأغنام أو حليب البقر.

اقرأ أيضاً : وزير الزراعة يحذر من كارثة إنسانية وغذائية بسبب الجراد

 أما اليمنيون فقد كانوا يقومون بفصل رأس الجراد وأجنحته ثم يضعونه ليجف ويتناولونه بعد مضي عام على تجفيفه، والبعض الآخر يقومون بقتله ثم يحمسونه على النار بدون زيت ويأكلونه. 

كما يعد تناول الجراد، من الأكلات الشعبية السائدة على نطاق واسع في السعودية، لكن السلطات حذرت من تناوله خشية التسمم بالمبيدات المستخدمة ضده.