بينت أخصائية التغذية الدكتورة ربى مشربش، أهمية البوتاسيوم لارتباطه الوثيق بتقليل ارتفاع ضغط الدم، مما يؤدي إلى الوقاية من أمراض القلب، التي تعد ....
بينت أخصائية التغذية الدكتورة ربى مشربش، أهمية البوتاسيوم لارتباطه الوثيق بتقليل ارتفاع ضغط الدم، مما يؤدي إلى الوقاية من أمراض القلب، التي تعد من أهم مسببات الوفاة في العالم.
وقالت خلال مشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا" على "رؤيا"، إن بعض الأشخاص يحصلون على الصوديوم أكثر من معدل احتياجهم له، بينما تقل نسب حصولهم على البوتاسيوم، نظراً لاتجاههم إلى تناول المأكولات الغنية بالدهون والأملاح، مقابل قلة تناول الخضراوات والفواكه، التي تعد أغنى مصادر البوتاسيوم.
اقرأ أيضاً : ما الفرق بين السُكر الطبيعي والمحليات الإصطناعية؟
وأوضحت مشربش أن مرضى القلب، والذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، هم الأكثر حاجة للحصول على البوتاسيوم، مبينة أن نقصه يظهر على شكل تعب، ومشاكل في العضلات، إلا أنه في بعض الحالات لا تظهر أعراض نقصه بشكل واضح.
وأشارت مشربش إلى أهم مصادر البوتاسيوم، المتمثلة في الفواكه، مثل البرتقال، المشمش، الموز، التمر، كما يمكن الحصول عليه من الورقيات والبقوليات مثل، الحمص، والفاصولياء البيضاء، كما يوجد البوتاسيوم بنسب كبيرة في الشمندر والبقدونس والبطاطا بأنواعها.
