قالت أخصائية تغذية علاجية رند الديسي ان الثوم الأسود هو كالثوم العادي الا انه بعد النضوج تحصل له عملية تخمير ليصبح أسود ويحتوي على مواد غذائية جيدة ....
قالت أخصائية تغذية علاجية رند الديسي ان الثوم الأسود هو كالثوم العادي الا انه بعد النضوج تحصل له عملية تخمير ليصبح أسود ويحتوي على مواد غذائية جيدة فيه.
وذكرت الديسي خلال استضافتها في برنامج دنيا يا دنيا عبر شاشة رؤيا إن عملية التخمير الثوم تحدث على درجة حرارة 140 - 170 فهرنهايت، مشيرة الى أنه الثوم الأسود له فوائد كثيرة لمرضى السرطان، ويعمل على تقليل نسب الكروسترول في الجسم.
