أكدت أخصائية التغذية رند الديسي على الفوائد الكثيرة للحلبة، فكل 100 غرام منها تحتوي على 320، فهي عالية جدا بالسعرات الحرارية، محذرة من تناول كميات ....
أكدت أخصائية التغذية رند الديسي على الفوائد الكثيرة للحلبة، فكل 100 غرام منها تحتوي على 320، فهي عالية جدا بالسعرات الحرارية، محذرة من تناول كميات كبيرة منها.
واضافت ان الحلبة تحتوي كميات معتدلة من النشويات ونسبة عالية من الألياف، ولذلك لها قيم غذائية عالية.
ودعت مرضى السكري إلى الحذر حين تناولها، من أجل عدم زيادة نسب النشويات.
وبينت أن مرضى السكري يمكنهم تناول مسحوق الحلبة بعد نصف ساعة من تناول الوجبة الرئيسية، أو قبل نصف ساعة، وذلك لأن الألياف الموجودة في الحلبة بكثرة تعمل على إعاقة امتصاص السكريات الموجودة في الوجبة.
وتابعت قولها :" إن أخذ الحلبة قبل نصف ساعة يعيق امتصاص النشويات بشكل أكبر، وبالتالي الحد من نسب السكر بالدم، وإن تم أخذها بعد نصف ساعة، فإننا نعيق ارتفاع مفاجئ بنسب الإنسولين في الجسم أو السكر.
تفاصيل أكثر عن الحلبة ومرض السكري في الفيديو:
