أفادت الدراسات أن اتباع نظام غذائي يعتمد على "حمية البحر المتوسط" يخفض من معدلات إصابتهم بالأمراض المزمنة المختلفة كأمراض القلب، وذلك نتيجة لعادات ....
أفادت الدراسات أن اتباع نظام غذائي يعتمد على "حمية البحر المتوسط" يخفض من معدلات إصابتهم بالأمراض المزمنة المختلفة كأمراض القلب، وذلك نتيجة لعادات تناولهم للطعام الصحي.
وتحدثت أخصائية التغذية ربى مشربش عن حمية البحر الأبيض المتوسط ومما تتكون هذه الحمية وما فوائدها للصحة.
وأشارت خلال حديثها إلى أن هذه الحمية تعود إلى عام 1960، وخاصة بدول البحر الأبيض المتوسط مثل إيطاليا واليونان، حيث كان سكان هذه الدول يعمرون أكثر، بسبب عادات الأكل التقليدية.
وسكان البحر الأبيض المتوسط يتميزون بانخفاض معدلات إصابتهم بالأمراض المزمنة المختلفة كأمراض القلب.
وحمية البحر الأبيض المتوسط عبارة عن نظام غذائي يعتمد بشكل أساسي على أصناف الطعام والشراب والرياضة.
ويتميز النظام الغذائي في منطقة البحر الأبيض المتوسط، بالاعتماد على زيت الزيتون كمصدر أساسي للدهون، بجانب الإكثار من تناول الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات، وتناول الأسماك والدواجن، والحد من تناول اللحوم الحمراء.
